Accueil Kabylie Le lait de Kadiria à la rescousse

Draâ El-Mizan Devant la rareté du produit qui perdure dans la commune : Le lait de Kadiria à la rescousse

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Combien de fois l’avons-nous rapporté : le lait pasteurisé se raréfie de jour en jour. D’ailleurs, il faut se lever tôt ou connaître le commerçant du coin pour avoir droit à deux sachets de lait.  » Le livreur passe un jour sur deux. Je ne fais pas de distinction entre les clients et les autres. Celui qui passe prend quatre sachets. Si j’ai organisé sa vente de cette sorte, c’est pour satisfaire le maximum de consommateurs », nous confiera un commerçant du lotissement nord. Du côté des consommateurs, c’est la galère.  » On voit des gens passer avec du lait en sachet. Mais, on ne sait pas à quelle heure est livré ce produit. Certains disent qu’il faut être devant les épiceries du coin avant la prière d’El Fedjr », telles sont les paroles d’un consommateur. Un seul livreur est agréé pour servir des centaines de commerçants éparpillés sur le territoire de la commune à partir de la laiterie de Draâ Ben Khedda. Les responsables de cette entreprise ont à maintes fois affirmé que la production n’a jamais été réduite durant ces mois de pénuries.  » En hiver, la consommation est plus importante que pour les autres saisons », avait répondu une source proche de cette laiterie. Ces derniers jours, c’est le lait produit par la laiterie de Kadiria ( Bouira) qui a envahi les étals. Plus de six mille sachets supplémentaires sont mis en vente.  » Depuis que ce lait fabriqué par le privé arrive à Draâ El-Mizan, nous n’avons plus de problème », estimera ce consommateur qui sortait d’un magasin avec huit sachets. Avant-hier, tard dans l’après-midi, le lait était en abondance.  » A peu près, il me sert plus de deux mille sachets. Tous mes clients sont servis et même je reçois des habitants qui viennent des villages de toute la commune. C’est un soulagement », nous confiera un laitier. Si cela continue de la sorte, la pénurie est terminée. Notons que même si ce produit arrivait d’une autre wilaya, il est toujours vendu à vingt-cinq dinars le sachet.  » Le lait est subventionné par l’Etat. Personne n’a le droit de l’augmenter d’un sou de plus », conclura notre deuxième interlocuteur.

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 Amar Ouramdane

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