Beaucoup attendaient déjà depuis longtemps l’arrivée du mois de ramadhan qui, comme tout le monde le sait, est accompagné symétriquement par un retour progressif de la consommation. En effet, nombreux sont ceux qui investissent de l’argent en mettant en place des commerces improvisés et ceux-là, profitent de l’occasion durant ce mois sacré pour faire un peu d’argent, alors que beaucoup d’autres, anciens dans le circuit du négoce se sont transformés en marchands de gâteaux, de fruits et légumes ou encore de viande en laissant bien évidemment de côté leur principale activité, le temps d’un mois, ainsi l’on assiste à une montée en force du commerce informel exercé dans une totale anarchie. En effet, sur la plupart des trottoirs pris d’assaut soudainement et à chaque coin de rue, énormément de produits de large consommation se trouvent étalés parfois et si ce n’est pas dans la plupart des cas dans des conditions d’insalubrité indescriptibles. Plats de kelblouz et de pizzas, cageots de zlabia confiés souvent à des gamins en bas âge sont exposés n’importe comment et n’importe où et ce, jusqu’à une heure tardive de la soirée. Et devant cette anarchie à laquelle est mêlée le manque d’hygiène, beaucoup de consommateurs qui ne font pas attention savourent les délices sans modération. Cependant, même si l’appel de l’estomac en ce mois de Ramadhan semble très fort, il vaut mieux faire ses achats dans un commerce salubre car personne n’est à l’abri d’une intoxication alimentaire et des complications digestives.
Djamel M.