Le lait en sachet n’est toujours pas disponible à Iferhounène, malgré la fin du mois de Ramadhan.
Une fois 10h du matin passée, il est rare de trouver un sachet de lait chez aucun commerçant de la ville, à moins d’être un très bon client ou un très bon ami. «On se le donne en douce, enveloppé dans du papier ou dans un carton », dira un père de famille, à la recherche de ce produit devenu rare. Certains commerçants, attribuent cette crise à une trop forte demande, deux fois supérieure à l’offre. Un épicier nous dira : « Depuis que Tifra-Lait a arrêté ses livraisons, il y a toujours un manque. Maintenant, la seule unité qui nous approvisionne, c’est la laiterie de Draâ Ben Kheda et la quantité qu’elle nous livre est insuffisante pour satisfaire toutes les demandes. Pâturage d’Algérie quant à elle, ne livre sa marchandise aux commerçants d’Iferhounène que lorsqu’il y a un excédent à faire écouler, sinon, elle décharge toute sa cargaison dans sa superette à Ain El hammam ». En revanche, à 4 km d’Iferhounène, dans la commune d’Abi Youcef, le lait en sachet ne trouve pas preneur, mais seuls ceux qui ont la chance d’avoir des moyens de locomotion s’y déplacent pour s’approvisionner.
Madjid Aberdache