Vous croyiez tout savoir sur les aliments ?
Les biscottes sont légères que le pain
Les biscottes apportent presque 2 fois plus de calories que le pain. Pour 100 grammes de pain = 280 kcal et pour 100 grammes de biscottes = 380 kcal. Pour ceux et celles qui ont envie d’entamer un petit régime, vous pouvez donc conserver vos tartines de pain grillées au menu du petit-déjeuner !
Le pamplemousse fait fondre la graisse
Les vertus de mangeur de graisses du pamplemousse n’ont jamais été prouvées ! Si lors d’un régime, on essaie de consommer plus de fruits et moins de gâteaux, le pamplemousse à lui seul n’a pas le don de faire fondre les poignées d’amour. En revanche.
Les épinards sont riches
en fer et donnent de la force
Les épinards contiennent bien du fer mais à des degrés moindres que les lentilles, le foie de veau ou le persil. Pour les personnes carencées en fer, choisissez l’aliment le plus riche en fer : le boudin noir.
Les fromages frais sont plus riches en calcium
Un fromage frais de chèvre ou de brebis, bien blanc, nous fait penser au lait et donc au calcium. Or ce sont les fromages à pâte cuite (gruyère, emmental, parmesan, comté…) qui sont les plus riches en calcium (bon contre l’ostéoporose).
Le chocolat donne des boutons
Aucun fait scientifique n’a pointé du doigt le cacao. L’acné serait causée par une prédisposition génétique, un régime alimentaire peu équilibré ou un taux hormonal déréglé. Manger trop de sucres n’arrangerait pas les choses mais une consommation normale de chocolat et de charcuterie ne provoquerait pas l’apparition de boutons d’acné. Ouf !
Le beurre est plus
riche en graisses que l’huile
Techniquement, les huiles sont constituées à 100% de matières grasses tandis que le beurre en contient seulement 80%. Mais le beurre renferme davantage de gras saturé qui fait augmenter le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
La quantité de sodium équivaut à la quantité de sel C’est faux. 1g de sel = 0,4 g de sodium. Afin de connaître la teneur en sel d’un produit, multipliez la teneur en sodium par 2,5. Le sel de mer est meilleur pour la santé que le sel de table Ils contiennent la même part de sodium par poids. Le sel de mer est produit par l’évaporation de l’eau et est susceptible de renfermer des traces de minéraux mais en faible quantité. Le sel de table, à grains fins, est extrait de dépôts souterrains et raffiné. Les aliments «complets» font mincir On pense parfois que «complet» est synonyme de «diététique» mais à tort. Les farines et céréales complètes contiennent autant de calories que les autres. En revanche, elles sont plus riches en fibres et en minéraux, ce qui aide l’organisme à éliminer plus facilement les toxines. Mais en aucun cas, elles contribuent à mincir. Les produits light sont plus sains On déguste sans culpabiliser un yaourt 0% ou un fromage light. Certes, ils sont dépourvus de matières grasses, mais afin de pallier au manque de saveurs, certains fabricants n’hésitent pas à ajouter de l’aspartame (édulcorant de synthèse) qui aujourd’hui, fait polémique.