Au demeurant, étant déjà connue pour avoir enfanté un des héros de la Révolution en l’occurence feu le colonel Amar Ouamrane et sacrifié au champ d’honneur pour l’Indépendance pas moins de 270 martyrs, elle a fait l’actualité au mois de juin dernier en organisant non seulement la première fête nationale du couscous, elle vient de récidiver en allant dernièrement en Italie pour rapporter la médaille d’or de ce plat, se hissant ainsi au niveau mondial par l’intermédiaire de la maison “Lahlou”.Aussi, la population de cette région céréalière et arboricole estimée à 12583 habitants, vivant dans 18 villages répartis sur 3895 hectares, est donc invitée pour ce 24 nouvembre à un grand couscous avec quatre sauces au menu dont deux nouvelles. Pour ces joutes, les quatre concurrents n’ont rien laissé au hasard pour se hisser sur le podium. En ce qui concerne tout d’abord les équipes de cuistots, les critères de sélection sont les mêmes à savoir, avoir une licence + 10 au moins pour toucher aux chaudrons, aux grandes louches et jouir de la confiance de la hiérarchie, pour les militaires et des dégustateurs pour les deux autres listes indépendantes ou anarchistes selon le point de visée.Par ailleurs, tous les ingrédients pour les sauces ont été rassemblés tout en promettant un meilleur développement de leurs cuisines. Comme pour toutes les préparations, l’eau est une des premières nécessités et doit être abondante ce qui n’est pas le cas pour la localité de Frikat qui en souffre énormément. Alors, les futurs élus suggérent d’activer le lancement des forages prévus en particulier ceux de Hellil, de Thougdamine et procéder au captage des différentes sources ainsi que de réaliser des bâches d’eau tout en installant des compteurs pour éviter le gaspillage. Après l’eau viennent le gaz et l’électricité pour le chauffer et “bouillir”, ce qui est normal. Néanmoins, si pour les cuisiniers indépendants et celui du RCD qui voient la nécessité d’installer un réseau de gaz de ville dont elle est privée, par contre pour celui du FFS il s’agirait de l’alimenter en gaz “propane”? Pour éclairer notre lanterne et avoir une réponse à cette énigme, les correspondants de presse locaux se sont rapprochés de M.Kamel Goucem, deuxième de l’équipe FFS, chargé de communication et de propagande, toujours en ligne directe avec Da l’HO et qui ne parle qu’avec “Yenad Oumaghar…” (le vieux a dit). Très embarrassé, notre interlocuteur, qui est responsable de la rédaction de leur projet sous la dictée du vieux au téléphone n’a pas fait attention pour faire la remarque que cette source d’énergie est disponible mais, il faut seulement une autorisation pour l’enlèvement des bouteilles de Oued-Aissi à cause de l’état d’urgence toujours en vigueur. Région d’abord céréalière, sinon comment elle pourait être la capitale mondiale du couscous, les futurs cuistots élus, forts de ce prestige exigent des programmes supplémentaires d’aide du FNDRA, PPDR, PNDA et PCD pour des éventuelles extensions des périmètre utiles dans les localités d’Ait-Heniche, Mezrara, Igharbitene, Ait Hakem, Ait Messaoud…L’enseignement et la formation des futurs cadres locaux en “Couscous à toutes les sauces” est aussi au programme notamment de la liste indépendante NO2 qui ne demande ni plus ni moins que d’affecter les écoles primaires de Tizi-N’sebt, Mezrara-Est et Djemaa Kelaa à la formation professionnelle.La localité, qui a vu naître feu le colonel Ouamrane, a tous les atouts de son côté plus que les autres moins nantis de la Kabylie pour aspirer à un meilleur niveau de vie, dont le mérite revient d’abord à toute sa population et à ses cadres qui ne ménagent aucun effort pour créer des emplois en installant de petites fabriques ou en investissant dans d’agriculture, à l’Etat, ils ne demandent que ce qui leur revient de droit sans exiger qu’ils soient des rentiers. Les neufs sièges à occuper par les futurs élus sont donc à partager entre les deux listes indépendantes pilotées par MM Ouali Mohamed (ex FLN) et M.Ghozali Arezki (ex FLN) alors que M.Belkacem Haniche et Amar Arib sont à la tête respectivement de celles du FFS et du FLN. Pour tous les observateurs, quel que soit la composante de la future Assemblée populaire communale de Frikat, cette dernière doit veiller à perpétuer la fête nationale et même maghrébine du couscous dans la localité.
Essaïd n’Aït Kaci