à l’occasion de la 5ème édition du salon national de l’artisanat qui se tiendra du 13 au 17 mai, la maison « couscous Frikat », en collaboration avec l’assemblée populaire de la wilaya de Tizi-Ouzou et la chambre de l’artisanat et des métiers, organise, demain lundi 13 mai, la dégustation d’un couscous traditionnel géant. La nouveauté cette année est que la dégustation aura lieu sur la placette du musée de Tizi-Ouzou (ex-hôtel de ville). A noter par ailleurs que cette manifestation sera accompagnée d’une exposition vente des produits artisanaux de la dite maison et que le couscous sera évidemment à l’honneur sous toutes ses formes : bercoukès, couscous à base de semoule d’orge, couscous à base de semoule de blé…tous roulés à la main, selon la tradition. L’exposition ce prolongera jusqu’au 17 mai, date à laquelle cette 5ème édition du salon national de l’artisanat clôturera ses activités. Cette manifestation culturelle vise à promouvoir la culture berbère et à mettre en valeur les traditions de notre région. Elle a comme autre objectif la préservation et la valorisation du savoir faire de nos artisans locaux, leur permettant par la même occasion d’exposer et de vendre leurs produits.
Karima Talis.