Le lait en sachet se fait rare depuis plusieurs jours dans la commune de Aïn Bessam.
Ainsi et à défaut de lait en sachet de fabrication locale, certaines familles ont opté pour le lait liquide d’importation ou le lait en poudre, alors que d’autres sont obligés de se réveiller tôt le matin pour s’en procurer des quartiers qui n’ont pas été touchés par cette pénurie. En effet, se procurer un sachet de lait est devenu un véritable casse-tête pour le consommateur. Les supérettes et épiceries exhibent en ce moment leurs casiers de lait vides pour signifier directement aux clients qu’« il n’y a pas de lait ». Du coup, les interminables files d’attentes devant les différents points de vente ont refait surface. Les bousculades pour acheter un ou deux sachets de ce produit de large consommation sont devenues inévitables. Le spectre des pénuries resurgit au grand dam des citoyens. « La plupart des magasins de notre quartier enregistrent, depuis quelques jours, un manque de lait en sachet. Une situation qui a forcé un grand nombre de familles à changer leurs habitudes alimentaires. Ma famille a préféré remplacer le lait en sachet par le lait en poudre, en attendant une solution à ce problème», expliquera Fethi, un habitant de la cité Djouad Tahar. Et d’enchainer : « Actuellement, il n’y a que deux magasins du centre-ville qui sont alimentés quotidiennement par des quantités très insuffisantes, et on ne peut pas se procurer plus d’un sachet d’un litre pour chacun. Et pour avoir ce litre, il faut d’abords faire la queue devant la caisse et obtenir le fameux ticket. Ensuite, refaire la chaine devant le camion-livreur afin de mettre la main sur un seul sachet de lait ! Un parcours du combattant ! ». Selon les propos de plusieurs commerçants, l’usine du principal fournisseur de lait en sachet a réduit la quantité de son produit, ce qui a perturbé la distribution de ce liquide très prisé par les familles, notamment celles de la classe moyenne et les petites bourses. Selon les mêmes sources, la cause de cette diminution et du coup de la rareté de ce produit dans certains quartiers, est due aux opérations d’assainissement et de nettoyage du matériel de production, lancé au niveau de ladite usine.
Oussama K.