Des millions de gens dans le monde s’apprêtent à célébrer les fêtes de fin d’année. Les préparatifs sont déjà presque bouclés. Dans notre pays la fête du réveillon a aussi fini par s’incruster dans les mœurs. Il y a encore quelques temps, cette fête était tabou et n’était pas du tout célébrée ou très peu. Et à vrai dire, ce n’est que depuis quelques années que la célébration a pris de l’ampleur, en s’installant progressivement dans les traditions locales. En effet, de nos jours, de plus en plus de gens marquent cet événement. A Bouira, tant dans les villes que dans les villages, ils sont des milliers à marquer le passage au nouvel an. Ceci dit, faute de moyens financiers et de structures hôtelières chacun s’organise comme il peut, selon ces moyens, pour célébrer cette fête. Par exemple, chez les familles Bouiries et comme partout à travers la Kabylie, le réveillon est généralement fêté autour d’un dîner copieux, accompagné souvent d’une bûche. D’ailleurs, ce gâteau est devenu au fil des années, incontournable à l’occasion de chaque célébration de réveillon. En témoigne les files interminables devant les pâtisseries à la veille du nouvel an. Au bonheur de ces commerces qui réalisent à l’occasion l’habituelle recette du mois en entier. Mais là c’est une tout autre question avec ce bout de crème proposé à partir de 600 DA généralement. En revanche, chez les jeunes, grand nombre ont tendance à fêter ça entre amis autour d’un barbecue et autres boissons alcoolisées entre quatre mûrs où carrément en pleine nature. Même si certains parmi les plus nantis, qui ont les moyens s’entend, aimeraient passer le réveillon dans une structure hôtelière à cadre familiale, le manque de celle-ci fait cruellement défaut en Kabylie. En effet, avec seulement trois établissements hôteliers implantés à Bouira par exemple, il est difficile de dénicher une réservation pour le réveillon. Il se trouve aussi que deux de ces établissements ne proposent pas de séjours ou d’animation particulière pour le réveillon. Ce qui n’est pas pour arranger les choses. Il reste donc un seul hôtel en ville « le Royal » qui offre la possibilité de séjours. Et là encore, c’est quasiment impossible de réserver car cet établissement affiche déjà complet. La plupart de sa clientèle vient des wilayas limitrophes. L’hôtel en question dispose de deux restaurants et d’un night club. Du coup, une certaine classe aisées, habituée à fêter le réveillon loin du domicile familial, font souvent appel au service des agences de voyages. Il faut dire aussi, que le sud algérien attire de plus en plus de familles aisées. Le complexe touristique de Tikjda attire aussi du monde en pareille période. Seulement, il fallait s’y prendre à l’avance tant la demande est grande. D’après un des responsables du complexe, la structure connaît une affluence particulière ces jours-ci. Beaucoup de familles y ont déjà fait leur réservation, car le complexe assurera l’animation durant la nuit du 31 décembre. Une soirée DJ et différents spectacles sont prévues. En somme, qu’il soit fêté en famille ou entre amis, chez soit ou à l’étranger, le réveillon est une occasion pour tout un chacun de festoyer et de marquer le passage au nouvel an.
D. M.