La commune d’Akbou a ouvert un crédit d’une valeur de 15 millions de dinars, au titre de la contribution de la collectivité locale au budget de la restauration scolaire. Cette cagnotte, dégagée sur les ressources propres de la commune, a été votée à l’occasion de la dernière cession de l’assemblée communale, tenue ces dernières semaines. Cette participation, à l’effort de restauration scolaire, cible l’ensemble des 15 établissements scolaires du cycle primaire que compte la circonscription. « Cette budgétisation représente 30 DA par élève et par ration alimentaire », lit-on dans l’extrait du PV de réunion, placardé dans le hall de la mairie. Il est à noter que ce budget communal destiné aux écoles s’ajoute aux autres contributions consenties par le ministère de l’Education et de l’APW. Un montage financier se traduisant par un ratio de 70 DA par repas, par jour et par élève, et répartie sur toute l’année scolaire. Cependant, en dépit de plusieurs revalorisations successives opérées au cours de ces dernières années, le niveau de financement de la nourriture scolaire demeure insuffisant, pour garantir un repas équilibré sur le plan diététique et nutritionnel. « Les hausses décidées par les autorités sont, à chaque fois, rattrapées par le rythme d’inflation qui touche toutes les denrées alimentaires », fait remarquer un responsable du service des cantines scolaires d’Akbou. Notre interlocuteur énumère une litanie de facteurs qui mettent à mal ce service, rendant aléatoire la qualité des repas. « Offrir un service de qualité passe aussi, entre autres, par de bonnes conditions d’hygiène, des locaux appropriés et du personnel qualifié. Cela n’est, hélas, pas toujours le cas », relève-t-il.
N. M.