Dans la commune de Béni Maouche, les bouchers sont privés de leur abattoir, depuis déjà une décennie, ce qui rend l’exercice de leur activité des plus difficiles.
Sa fermeture a été décidée par les services d’hygiène de la wilaya, après avoir constaté lors d’une visite sur le lieu, que la bâtisse, située au centre-ville, est exiguë et ne répond pas aux normes. «Il est inconcevable de constater, aujourd’hui, que notre commune est sans abattoir alors qu’il a bel et bien existé depuis l’ère coloniale jusqu’il y a de cela dix ans. Pourquoi, il n’est toujours pas remplacé par un autre avec des équipements modernes répondant aux exigences actuelles imposées par la réglementation ?», dira un boucher qui révèle, par ailleurs, qu’il va jusqu’à Béni Djellil, une commune limitrophe qui possède un abattoir, pour égorger ses bêtes. Du côté de l’APC, le secrétaire général, avec qui nous avons pris attache, dira que l’APC de l’époque a tenté de construire un abattoir neuf dans un endroit situé loin de la ville. Mais avec une subvention dérisoire de deux millions de dinars obtenue par l’APC, le local construit est malheureusement loin de répondre aux normes exigées pour en faire un abattoir digne de ce nom. Il a été alors affecté au parc de la commune. Les bouchers de cette commune continuent de prendre leur mal en patience en attendant une éventuelle décision des autorités de remettre au goût du jour le projet de construction d’un abattoir dans leur commune. Il y va des intérêts des bouchers qui trouveront des commodités dans l’exercice de leur fonction dans leur commune et de ceux de la municipalité qui trouvera des ressources supplémentaires à engranger.
L. Beddar