Les différents commerces et autres points de restauration dans la ville de M’Chedallah sortent peu à peu de leur « torpeur » Ramadhanesque. En effet, jeudi dernier, il y avait quelques commerces qui étaient encore fermés. Apparemment, la fête de l’Aïd s’est prolongée chez ces commerçants. En tout cas, l’activité commerciale avait du mal à reprendre, après l’Aïd et un mois de Ramadhan harassant. Dans les fast-foods, les pizzerias et autres pâtisseries, la plupart des présentoirs sont toujours vides. Il n’y a ni gâteaux, ni pizzas, ni sandwichs,… Les quelques restaurants qui ont ouvert ont assuré juste « le service minimum ». Les menus étaient maigres. Les clients, quant à eux, ne se bousculent pas aux portes. Dans certains restaurants c’est le grand ménage en prévision d’une ouverture « officielle » qui s’est fait. Fini les zlabias, qalbellouz, baqlawa et autres gâteaux orientaux, que les restaurateurs vendaient durant tout le mois de Ramadhan. Dans les boucheries de la ville, les présentoirs-frigo, qui étaient achalandés de viande pendant le mois de Ramadhan, étaient presque vides. La marchandise n’est pas arrivée en quantité parce que peu de fournisseurs sont venus», dira un commerçant de fruits et légumes tout en précisant que certains clients ont acheté plus que d’habitude à la veille de l’Aïd. L’on n’aperçoit plus ces interminables files d’attente devant les boulangeries, les épiceries, les boucheries et autres commerces. La « fièvre » acheteuse a sensiblement diminuée.
Y. Samir