Cet été la daïra de Larbaâ Nath Irathen a battu le record des fêtes de mariage. Ces dernières sont organisées non seulement les week-ends, mais chaque jour de la semaine.
Mais les problèmes qui se posent durant ces fêtes, ce sont les conditions de conservations des produits alimentaires sensibles représentant un véritable danger pour le consommateur. Bien souvent, l’hygiène laisse à désire dans ces fêtes. En effet, avec ces grandes chaleurs, la moindre négligence de la part des organisateurs de ces réceptions peut s’avérer fatale. Bien souvent, en consommant des produits sensibles à la chaleur, tels la mayonnaise, les œufs ou encore la pastèque, des gens se retrouvent à l’hôpital pour une intoxication alimentaire. Pas loin, la semaine dernière, au village Thigarwine, relevant de la commune d’Aït Oumalou, à environ 17 Km de la daïra de Tizi Rached, 52 personnes ont été évacuées d’urgence à l’EPH de Larbaâ Nath Irathen. Toutes ces personnes évacuées ont avoué avoir mangées à la même fête, nous informe-t-on. « Dans la nuit de dimanche à lundi derniers, vers minuit, des patients arrivèrent au service des urgence de l’EPH de Larbaâ Nath Irathen en manifestant les mêmes symptômes : vomissements, fièvre, diarrhée et faiblesse. Aussitôt, des médecins et des infirmiers ont pris la situation en main et ils ont pu prendre en charge tous les patients », dira un responsable de cet EPH. Au même moment, une enquête épidémiologie a été ouverte pour déterminer la cause de cette intoxication. Mais à défaut de plats témoins, « impossible de déterminer ou de remonter jusqu’à l’origine de la vrai cause », nous dira notre interlocuteur. Et d’ajouter : « Tous les malades sont rentrés chez eux le lendemain. Heureusement, c’était une légère intoxication et aucune complication n’a été enregistrée. Enfin, avec ces chaleurs, les gens doivent faire attention à ce qu’ils consomment, car la moindre erreur peut s’avérer fatale. Donc, la vigilance doit être de mise.
Youcef Ziad