Le coup d’envoi de la seconde édition de la Fête de l’olive a été donné, samedi dernier, à la salle omnisports du CSP de Barbacha, en présence des autorités locales et des responsables du secteur de l’agriculture.
Cette manifestation est organisée par l’association du tourisme de montagne « ITIJ ». Une participation record est enregistrée cette année à cette exposition-vente, puisque pas moins de 47 participants entre agriculteurs, oléiculteurs, apiculteurs et éleveurs y sont venus exposer tout type de produits agricoles et du terroir. C’est un véritable défi relevé par les organisateurs, sachant, qu’en l’espace d’une année, le nombre d’exposants a presque doublé. Dans une ambiance festive, la perlière journée de cette fête a été ponctuée par des animations et une exposition de divers produits du terroir. Et l’olive et son huile en sont les plus emblématiques, à côté de divers légumes comme la citrouille locale, les fèves et d’autres fruits de bois de montagnes. Il y a aussi des produits de l’abeille, des figues sèches, mais aussi des arbres fruitiers et divers types de végétaux, sans oublier des outils traditionnels et modernes utilisés en agriculture, histoire de rappeler l’évolution et la modernisation du domaine de l’élevage, de l’apiculture et surtout de l’oléiculture. Beaucoup de méthodes de transformation ont modernisé aussi la filière figue sèche, comme l’a si bien indiqué ce participant de Béni Maouche qui y est venu exposer des confiseries et gâteaux fabriqués à base de la figue. Cela explique que la culture de terre de montagne peut constituer la base d’une industrie agroalimentaire moderne, étant donné que la tendance BIO est en vogue partout dans le monde occidental. A condition que cette culture soit bien développée en quantité et en qualité dira M. Guenoun, subdivisionnaire de la chambre d’agriculture d’Amizour qui trouve que des opportunités pareilles doivent être une tradition afin de renforcer le lien entre l’administration et les agriculteurs pour leur assurer encadrement et soutien. Cette manifestation est aussi un véritable Salon et un espace commercial pour la vente de différents produits agricoles. Il y a, par ailleurs, au sommaire, un riche programme artistique avec des conférences au menu et dont les thèmes vont se focaliser sur les démarches de développement oléicole et d’autres fruits saisonniers connus dans la région, notamment la figue de Barbarie. Beaucoup de visiteurs, dont des enfants, sont venus visiter les différents stands et savourer quelques produits du terroir proposés volontairement par des exposants, sous des airs de chants traditionnels. Ainsi, l’agriculture n’est pas seulement un facteur de développement économique, mais bien plutôt le reflet d’une civilisation, d’un art de vivre que Barbacha et toute la Kabylie revendiquent haut et fort.
N. Touati