La clôture de la huitième édition du salon Djurdjura du couscous, organisée à l’occasion du nouvel an Amazigh « Yennayer 2965 » à l’initiative de la direction de la culture de Tizi-Ouzou en collaboration avec le mouvement associatif local, a eu lieu avant-hier en soirée à l’hôtel Lalla Khedidja en présence des différents participants et du directeur de la culture de la wilaya M. El Hadi Ould Ali.
En effet, le salon « Djurdjura » du couscous s’est achevé par une cérémonie de remise de diplômes de participation aux différents exposants venus des wilayas de Batna, Tlemcen, Jijel, Blida, Médéa et Béchar mais également des localités de la wilaya et ce après un circuit touristique dans la commune de Souk El Tenine, dans la daïra de Maâtkas auquel ils ont pris part dans la matinée de cette journée. Cette manifestation culinaire, qui célèbre ce plat national héritage millénaire de nos aïeux, débuta le dix du mois en cours au rythme d’une animation folklorique de la troupe « Idhebalene » à la maison de culture où une foule nombreuse s’est bousculée durant tout le temps qu’ont duré ces festivités pour gouter aux différents mets proposés par les exposants mais pas seulement. A cette occasion les visiteurs ont pu assister à des démonstrations de la préparation des plats traditionnels de Yennayer dont le couscous traditionnel ou « aghrum » au niveau de la maison traditionnelle « Axxam Ney » dans l’enceinte de la dite structure. Ce programme dit « Spécial Yennayer » a vu l’élection de la nouvelle « Miss Djurdjura » ainsi que le lancement des journées de « Musique de jeunes », qui ont pris fin hier à la maison de la culture. Un colloque scientifique sous le thème «La littérature de l’oralité et le conte populaire : De la transmission culturelle à la construction identitaire » s’est tenu les 11 et 12 janvier auquel ont prit part des universitaires qui présenteront des communications en rapport avec cette thématique. Aussi des centaines de personne sont venues déguster la traditionnel « Waâda » à base de couscous au poulet qu’organise la direction de la culture chaque année le jour de Yennayer qui correspond au douze du mois de janvier. Le théâtre était également de la fête avec la présentation au théâtre régional Kateb Yacine de la générale de la pièce « Tifi » un personnage féminin entre mythe et réalité écrite et mise en scène par Lyes Mokrab. Et pour finir cette année en beauté le théâtre régional Kateb Yacine abrita le jour de Yennayer une soirée grandiose organisée par la radio de Tizi-Ouzou en collaboration avec la direction de la culture et à laquelle ont pris part de grands noms de la musique algérienne.
Karima Talis