Fermé depuis plusieurs mois pour des aménagements intérieurs et extérieurs, l’abattoir communal d’Aïn El Hammam ne tarderait pas à être rouvert. Sur place nous avons constaté que les travaux d’assainissement, objet de réserves de la part des services concernés, sont en voie de finition. Après plusieurs mois de fermeture, les lieux devaient être livrés au mois de mai dernier, après la fin des travaux d’aménagement. Nous avons, à l’époque, visité l’intérieur où nous avons constaté une nette amélioration de l’hygiène et de l’espace qui devrait permettre l’abattage de plusieurs bêtes à la fois. Les murs sont tapissés de faïence alors que le sol est recouvert de carrelage antidérapant. Des matériaux obligatoires pour un endroit qui doit être constamment lavé à grande eau. Une grande citerne est, d’ailleurs, installée sur le toit pour parer aux éventuelles coupures du précieux liquide. Une impression d’espace et de propreté se dégage de la tuerie qui nécessite tout de même un entretien de tous les instants. Cependant, un aléa de dernière minute est venu contrecarrer l’ouverture dont on avait même fixé la date. Il est vrai que l’importance de l’évacuation des eaux usées tout comme l’incinération des déchets provenant de l’abattage n’est plus à démontrer. Les négliger, serait mettre la santé du citoyen en danger. Mais en attendant que l’abattoir soit rouvert, les bouchers de la ville ne cessent de se plaindre de cette situation qui les pénalise à plus d’un titre. Pour abattre leurs bêtes, ils sont contraints de se rendre dans les abattoirs des autres communes de la wilaya, particulièrement, celui de Tizi-Ouzou ville. Ils signalent, «les désagréments et les pertes sèches que nous cause cette fermeture. Nous devons nous déplacer sur près de cinquante kilomètres. Ce qui nécessite un camion frigorifique que ne possèdent que quelques uns parmi nous. Les autres doivent payer les frais de transport et se déplacer de nuit pour pouvoir rentrer au petit matin.»
A.O.T.