Comme la viande du poulet est très demandée pour la célébration du Mawlid Ennabaoui, celle-ci renchérit à chaque fois. Effectivement, c’est ce que nous avons constaté chez les bouchers et autres volaillers de la ville de M’Chedallah, laquelle ne fait pas l’exception, bien évidemment! Les prix de cette denrée alimentaire de première nécessité et source de protéines animales, ont augmenté en l’espace de quelques jours seulement, dénotant d’une tension et surtout d’un accroissement de la demande sur ce produit. Le poulet est cédé actuellement, à partir de 380 da/kg, de quoi donner le tournis aux ménages qui n’en peuvent plus avec ces hausses des prix des produits alimentaires qui s’enchaînent depuis ces derniers jours, à l’exemple des féculents et de quelques légumes comme les haricots verts, la courgette, la pomme de terre et bien d’autres. C’est devenu une coutume à la veille de chaque Mawlid, où les prix de la volaille augmentent vertigineusement, donnant une idée claire sur les visées des différents acteurs intervenant en amont et en aval de toute la chaîne de production de ce produit avicole très prisé par les consommateurs. Les éleveurs et les vendeurs, comme s’ils se sont donnés le mot, ont augmenté bilatéralement les prix, donnant mille et une raison lesquelles ne tiennent pas toutes la route. «C’est de l’opportunisme pur et simple. La hausse des prix du poulet intervient dans un contexte purement de célébration d’une fête religieuse. Les commerçants savent que les ménages vont se ruer sur ce produit à la veille du mawlid, et c’est l’occasion tant rêvée pour eux de mettre le feu aux prix pour glaner le plus d’argent», dira, sans concession, un père de famille de M’Chedallah. Pour leur part, les cierges, les bougies et les produits pyrotechniques ont fait leur apparition dans la même localité. Si ces produits ne sont pas si nécessaires, il n’en demeure pas moins qu’ils sont également chers.
Y. S