Le coup d’envoi de la 2ème édition de la foire oléicole de Kabylie sera donné aujourd’hui au niveau de la placette du musée du chef-lieu de la wilaya de Tizi-Ouzou.
La manifestation se poursuivra jusqu’au 22 du mois en cours, a-t-on- appris du président de la coopérative polyvalente (CAPTO) de Tizi-Ouzou, M. Boualem Bounar. Cet événement, qui célèbre la spécificité et l’authenticité des variétés de ce produit du terroir qu’est l’huile d’olive de Kabylie, revient pour sa 2ème édition, à l’initiative de la coopérative agricole polyvalente (CAPTO) de Tizi-Ouzou en partenariat avec les chambres de l’artisanat et des métiers et de l’agriculture et sous l’égide de l’assemblée populaire de wilaya. Selon les organisateurs, cette manifestation à vocation commerciale en premier lieu et festive en second regroupera les meilleurs et les plus importants producteurs d’huile d’olive de la wilaya de Tizi-Ouzou. «En tout, ils sont 13 oléiculteurs à avoir confirmé leur participation sur les 20 que nous avons sélectionnés pour prendre part à cette deuxième édition. Les huiles qu’ils proposeront ont été contrôlées au plan qualité organoleptique», nous précisera M. Bounar. Les objectifs de cette foire oléicole sont de promouvoir les variétés de ce produit du terroir, permettre aux oléiculteurs d’écouler leurs marchandises, permettre aux producteurs de se rencontrer, renforcer la filière, créer une dynamique autour du produit et créer une synergie avec tous les intervenants du secteur. Des stands d’expositions ont été dressés pour la circonstance. Ils abriteront les étalages des oléiculteurs qui comprendront les différentes variétés d’huile d’olive de haute Kabylie. Cette manifestation est une occasion en or pour les producteurs et transformateurs d’huile d’olive de la région, une aubaine pour les huileries traditionnelles et modernes d’écouler leurs productions et pour les habitants de la ville des Genêts de s’approvisionner en huile d’olive indispensable pour la préparation des spécialités gastronomiques locales. Par ailleurs, les services agricoles de la wilaya de Tizi-Ouzou ont enregistré une nette amélioration de la production d’huile d’olive pour cette campagne oléicole (2015/2016). «La production d’huile d’olive pour la campagne oléicole qui vient de s’achever est de l’ordre de 100 932 hectolitres, soit un rendement de 19 litres par quintal, les olives ayant été triturées au niveau de 297 huileries fonctionnelles à travers tout le territoire de la wilaya, dont 118 modernes et 179 traditionnelles», nous indiquera le Dr Karim Kouraba, expert en agronomie à la direction des services agricoles (DSA) de la wilaya de Tizi-Ouzou. Le responsable soulignera que «Sur une superficie totale de 35 912 hectares d’oliviers, 30 295 hectares ont été récoltés cette année. Et la production d’olives est de 534 642 quintaux. Quant à la quantité triturée, elle est de 525 214 quintaux».
Taous C