Selon le président de l’association nationale des commerçants, El Hadj Tahar Boulenouar, la production de la viande blanche a enregistré une hausse de 30%, depuis le début de l’année en cours. Le prix de poulet a connu, ces derniers temps, une baisse vertigineuse au niveau du marché national. Son prix varie entre 170 et 220 DA/le kg chez les commerçants du détail, alors que chez les éleveurs est cédé entre 140 et 160 DA/le kg, selon M. Boulenouar. «Suite à l’augmentation de la production de la viande blanche, le prix du poulet a baissé de 50 à 60 DA», a-t-il estimé. En effet, les citoyens ont affiché leur satisfaction quant à cette baisse qu’a enregistrée ce produit de large consommation, notamment face à la hausse des prix de la viande rouge ainsi que le poisson. «Je suis très content quant à cette baisse du prix de la volaille, espérant qu’il n’augmente pas durant le mois de Ramadhan», a lancé un père de famille rencontré dans l’un des marchés de la capitale. De son côté le président de l’association nationale des commerçants explique cette baisse des prix de ce produit par l’abondance de l’offre. Selon lui, la production de la viande blanche a enregistré une hausse «considérable», depuis le début de l’année en cours. «La production de volaille a augmenté de 30% par rapport à la même période de l’année précédente», a fait savoir M. Boulenouar. En revanche, l’interlocuteur n’a pas manqué de souligner que cette situation a mis dans une situation inconfortable les éleveurs avicoles qui ont entamé la liquidation de leur élevage, au détriment de leur marge bénéficiaire, afin d’éviter les pertes financières. «L’abondance de la production a poussé certains éleveurs à vendre leur élevage à 100 DA/le kg», a estimé M. Boulenouar. De ce fait, celui-ci a appelé les autorités concernées à intervenir, afin de trouver des solutions adéquates pour ses éleveurs. «La tendance risque de basculer vers le sens inverse, durant les moins prochains, notamment durant le mois de Ramadhan, car les éleveurs vont réduire leur production afin de ne pas faire face au scénario de la perte», a-t-il mis en garde.
Samira Saïdj