En ces premiers jours du mois de carême et à l’instar des autres localités de la wilaya de Tizi-Ouzou, Ouadhias, à 30 Kms au Sud du chef-lieu de Tizi-Ouzou, n’échappe pas à cette effervescence que connaissent les points de vente des denrées alimentaires. En effet, une fièvre «achteuse» s’est emparée des consommateurs, qui envahissent les centres commerciaux ne pensant qu’à remplir le couffin du Ramadhan, à en juger de par les longues files d’attente constatées devant les caisses. Il faut dire qu’aussi bien les commerçants que les consommateurs semblent avoir subi un réflexe conditionnel, où les premiers fournissent et les seconds achètent, et spécialement durant cette période de l’année. Les propriétaires de magasins semblent connaître les besoins de leur clientèle, en ce mois de piété et de miséricorde. Ainsi, raisin sec, lait caillé feuilles de dioul, toutes sortes d’épices, des bottes de coriandre,… sont disponibles chez tout commerçant tenant boutique au centre-ville des Ouadhias. Cela en plus des boucheries qui ont été garnies de toutes sortes de viandes et des commerces de fruits et légumes qui connaissent un engouement particulier et ce, en dépit du renchérissement des prix. «Certes, les prix ont quelque peu augmenté par rapport aux semaines précédentes, mais on ne peut résister à nos petits appétits quand on a faim toute la journée», nous dira d’un air ironique N. K., habitant du quartier Abderrahmane Mira accosté à la sortie d’une supérette. Il faut dire que devant tant de choix, le citoyen guidé dans ses courses par ses petites lubies, achète tout ce qui lui tombe sous les yeux et en grande quantité ce qui est susceptible de créer des pénuries, et à l’origine du gaspillage qui commence à prendre de l’ampleur. En effet, durant toutes les heures précédant l’appel à la rupture du jeûne, on ne parle que de nourriture et de friandises à s’approprier là où il n’y a pas la grande queue. Reste à savoir si cette frénésie d’achat continuera tout au long de ce mois sacré ou connaîtra-t-elle un recul par la suite? Les jours à venir nous le diront.
Lycia A.