La 3e édition de la Foire du miel s’est ouverte, hier, sur la placette du musée de la ville de Tizi-Ouzou.
L’événement, à peine lancé, draine déjà une affluence considérable. Organisée par la coopérative agricole polyvalente, l’association des apiculteurs professionnels du massif du Djurdjura, la chambre de l’agriculture, la direction des services agricoles et la chambre de l’artisanat et des métiers de Tizi-Ouzou, sous l’égide de l’APW de Tizi-Ouzou, la manifestation est placée cette année sous le slogan «Pour la promotion des miels de montagne». Une vingtaine d’apiculteurs y participent, venus des quatre coins de la wilaya, de Mâatkas, L.N.I, Azazga, Tigzirt, Aït Toudert et Fréha, entre autres, mais aussi de la wilaya de Boumerdès. La manifestation s’étalera jusqu’au 14 de ce mois de janvier. Dès l’ouverture de la Foire, la placette du musée grouillait de monde, prolongeant ainsi l’ambiance des fêtes de fin d’année. L’affluence est telle qu’il était difficile de se frayer un chemin pour atteindre les différents stands. Les apiculteurs proposaient aux visiteurs de goûter les différentes saveurs de leurs produits. Une invitation à laquelle les citoyens, hommes et femmes, adultes et enfants, répondaient avec plaisir et empressement. Déguster à défaut d’acheter, même si les apiculteurs assurent avoir pris en compte la disparité du pouvoir d’achat des familles en adaptant les prix aux différentes qualités du produit et en proposant des pots de différentes contenances.
Y’en a pour tous les prix. Ca va jusqu’à 4000 DA le kilo
Ainsi, par exemple, de petits pots de miel de romarin sont proposés à 500DA et les mêmes petits pots de miel sainfoin sont eux cédés à 400DA. Les prix varient ainsi pour atteindre les 4000DA le kilogramme. Quant à la gelée royale, elle est proposée dans des pots de 11g à la coquette somme de 250DA. Soulignons que ces pots de gelée royale sont protégés dans une glacière pour la conserver en dessous de 5°. Certains stands proposent même à la vente des produits cosmétiques faits à base de cire d’abeille, de gelée royale, d’huiles essentielles et d’huile d’olive. De la crème pour le visage est cédée à 250DA le petit pot. En tout, une dizaine de sortes de miel sont disponibles dans les différents stands de l’exposition. On y trouve du miel d’eucalyptus, d’oranger, de jujubier, d’euphorbe, de différentes fleurs, de thym et de pollen… Les apiculteurs expliqueront que chaque sorte de miel se caractérise par des bienfaits et des vertus spécifiques. On peut citer comme exemple, les biens faits du miel de pollen qui réduit les risques d’une fausse couche chez les femmes enceintes, qui renforce le système immunitaire, traite l’indigestion et aide à la cicatrisation des plaies, entre autres. Quant à la gelée royale, le summum de la qualité du miel, elle booste l’activité physique et mentale et stimule la mémoire. Elle aide à lutter contre l’accumulation du cholestérol et la perte de cheveux tout en traitant l’anémie, la perte de l’appétit et l’insomnie. De fête en fête, Tizi-Ouzou vit dans une bonne ambiance, avec la multiplication d’activités culturelles et artistiques et de rendez-vous de divertissement.
Hocine Moula