Les cours du poulet viennent de connaître une flambée aussi insolite qu’inattendue, ces derniers jours, dans la ville de Tazmalt qui a l’habitude de subir les mêmes variations des tarifs de la volaille que la vallée de la Soummam dont elle relève géographiquement. Les raisons de cette envolée ne semblent pas évidentes aux consommateurs qui s’attendaient, avec la menace de la grippe aviaire qui plane sur notre pays, à une baisse des prix. L’augmentation subite des prix du poulet, franchissant la barre des 150 DA le kg, sur le marché de gros, il y a quelque jours, témoigne d’un marché de consommation avec une tendance à la stabilité ; les consommateurs sans cesse rassurés qu’ils n’encourent aucun risque de contracter la grippe aviaire, mangent de la volaille. En tout cas, depuis l’interdiction de la vente et de l’abattage de volailles sur les marchés et lieux publics, mise en exécution par une commission de daïra en charge d’une lutte préventive contre l’apparition du virus H5N1, on constate une nette baisse dans le marché de l’offre, et une tension manifeste en matière de demande, la région étant en proie à un véritable rush de marchands de volailles, en provenance des 4 coins du pays. Le poulet vidé, entre 200 et 220 DA, risque de flamber davantage, anticipent les éleveurs.
Z. F.