l De dix dinars, la tasse de café est passée à quinze dinars dans certaines cafétérias de Bouira. Cette hausse du prix — qui du reste va très vite faire boule-de-neige — est justifiée par l’augmentation du prix du sucre, nous explique-t-on. En effet, de 32 dinars le kilo (prix du gros), le sucre est passé à 60 dinars. Au détail, le kilo est cédé moyennant 70 dinars.Ainsi, la perturbation du marché du sucre disculpe le cafetier et pousse le client à consommer modérément le café en attendant que la loi du marché impose dix dinars pour la tasse. Peut-être même 5 dinars la tasse. Mais il ne faut pas trop rêver.
B. B.