l On se demande vraiment ce que serait devenue la filière avicole dans notre pays, si le virus H5 N 1 de la grippe aviaire avait franchi nos frontières et aurait fait des victimes. Déjà, par mesures préventives, la viande blanche a presque disparu des étals. La plupart des éleveurs ont, en effet cessé leur activité ce qui fait que le poulet est devenu très rare dans la région. On le retrouve chez certains bouchers, mais à des prix exorbitants, qui avoisinent les 260 DA, kg.Les consommateurs quant à eux sont méfiants et hésitent à consommer ce produit même emballé, étiqueté et visé par le vétérinaire.
Farid A.