Les stands programmés pour abriter les participants à la sixième foire de la figue sont fin prêts et on n’attend plus que les exposants qui doivent s’installer à partir de la matinée du lundi. Erigés par les services municipaux, les stands qui ont l’air quelconque sont complètement construits avec du bois recouvert de broussailles. Comparé au reste, le stand de l’association représentant le label Amfical (Ait Maouche Figue Algérie) paraît extraordinaire dans sa conception et sa réalisation unique en son genre.Magistralement et minitueusement conçu par ses propriétaires, Chaouche Youcef et Kaci Saâdane, le stand est sorti d’un atelier sans moyens et construit avec des matériaux de récupération (carton, bois…). Décoré avec une multitude d’objets de notre terroir, jarres, tamis, bocaux en terre cuite, le stand attire déjà des centaines de curieux tant il se présente comme une pièce d’art. Ses concepteurs nous ont promis beaucoup de surprises à partir du 4 septembre. Comme avant-goût, monsieur Chaouche Youcef qui s’affaire à introduire les dernières retouches sur le décor, a promis que “dans quelques heures, les visiteurs vont déguster quelques mets traditionnels que les mains angéliques d’une femme ont préparés avec amour et considération !” On n’attend que ça !
A. M. Arezki