Le réhabilitation des cantines occupe une grande place dans la réforme du système éducatif. Indubitablement, les responsables de ce secteur comptent donner un nouveau souffle pour ces restaurants dont l’utilité n’est pas à démontrer. En effet, force nous a été donnée de constater que les projets de réalisation de ces cantines sont de plus en plus nombreux qu’il y a dix ans. A Sanana, la cantine scolaire est prête. “Il ne manque rien pour son fonctionnement sauf l’affectation d’un cuisinier. Les équipements existent. Même l’enveloppe financière pour son fonctionnement est dégagée”, nous a confié le directeur de l’établissement. Pour ce responsable, l’affectation d’un cuisinier se fera certainement après les examens professionnels qui auront lieu au cours de la semaine prochaine. D’ailleurs, la direction de ce collège a préparé toutes les listes des bénéficiaires. “Nous allons jusqu’à deux cent vingt rations”, a ajouté le chef de l’établissement. Concernant ces listes, la priorité est donnée aux filles et aux garçons éloignés. En tout cas, ces enfants qui viennent des hameaux situés à quelque trois kilomètres de l’établissement seront soulagés. Il y a lieu de souligner que les élèves ont souffert, notamment en hiver quand ils se contentaient que d’un morceau de pain ou de galette et d’un verre de limonade. Dans la commune de Draâ El Mizan, un autre collège, en l’occurrence celui de Tazrout Aouaoudha, bénéficie lui aussi de la construction d’un réfectoire pouvant offrir deux cents rations. pour le primaire, la gratuité des repas a été consacrée notamment dans les écoles d’Aït Yahia Moussa et M’kira. En définitive, cette œuvre préscolaire va se généraliser selon les ministres de l’Education et de la Solidarité nationale dans les années à venir surtout dans les zones déshéritées.
Amar Ouramdane