Le pain a disparu des étals à Beni Mansour. L’absence de ce produit de large consommation est la conséquence directe de la fermeture récente d’une boulangerie ouverte il y a quelques années en vue d’approvisionner le village qui compte quelque 4 000 habitants. Ce commerce n’a pas réussi, expliquent des habitants, arguant du fait que les villageois ont de tout temps été desservi par une autre boulangerie, sise à Larbaâ Takdimt, une dizaine de kilomètres à l’est de Beni Mansour.
Sa situation s’est davantage aggravée, expliquent encore nos interlocuteurs, depuis la fermeture de cette autre boulangerie pour des raisons techniques.
Un commerçant qui reçoit quotidiennement une quantité de pain acheminée de Takerboust à une trentaine de kilomètres est chaque matin pris d’assaut par une clientèle beaucoup trop nombreuse pour pouvoir être satisfaire.
Conséquence : cette denrée indispensable est devenue une perle rare que l’on s’arrache très tôt chaque matin.
Les habitants n’ont d’autre choix que de composer avec cette situation de déclin qui prévaut.
Z. F.