La viande ovine et bovine que des éleveurs spécialisés dans l’engraissement cédaient aux maquillons à des prix sacrifiés, en raison de la cherté des fourrage et de l’aliment, tendent de nouveau vers des prix élevés. Les bêtes orientées vers l’abattoir et auxquelles on fixe un prix au poids vif, ne sont réglées à l’éleveur qu’une fois vendues dans les boucheries. Maintenant, qu’aucun danger ne menace ses bestiaux, l’agriculteur n’est plus contraint de faire appel à des bouchers, qui ne lui offraient dans les moments durs que 400 DA/kg sur l’agneau, et 320 DA/kg sur le veau. Le prix de la viande rouge a donc grimpé à Aomar, après les dernières chutes de pluies, atteignant 520 DA/kg pour la viande de mouton, et 380 DA/kg pour la viande de veau. Cette augmentation des prix à l’abattage, est aussi dûe selon des agriculteurs, au prolongement sur plusieurs jours du passage des vents chauds sur les steppes, où avaient péris des milliers de têtes d’ovins et de bovins.
A. Chérif