l Les citoyens ont eu la surprise de découvrir que les prix de la semoule ont été majorés à la veille du mois sacré. C’est ainsi que le sac de semoule dont le poids initial est de 25 kg (et qui pèse moins à force de manipulations) a grimpé pour atteindre les 1 350 DA. Il est à redouter que les prix du sucre et de l’huile ne suivent le même chemin, sachant qu’il s’agit des produits de base pour la préparation de la zlabia et autres sucreries très prisées en cette période. Les échoppes “saisonnières”, quoique tributaires d’un document officiel d’existence, naissent comme des champignons et déjà les plateaux se remplissent de zlabia, toutes qualités confondues. Certains se sont spécialisés dans la zlabia de “Boufarik”. Mais les prix demeurent encore peu accessibles pour les bourses ménagères, le kilo de zlabia ayant grimpé lui aussi à 140 DA.
S. M.