La figue sèche se substitue à la datte

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Plusieurs visiteurs de l’Est du pays, notamment des localités chaouies, ont effectué un déplacement sur Aomar en cette fin du mois de septembre. Les producteurs de figues sèches de Aomar emmagasinent la matière sèche nécessaire et ensuite, ces fruits secs sont maintenant fins prêts à la commercialisation. C’est ce qui explique l’affluence des acheteurs sur le marché local. Aussi, les mauvaises productions des dattes sur les palmeraies du Sud auraient contraints les commerçants des Hauts Plateaux à se procurer un fruit de substitution à la datte. Mais, une forte pression de la demande sur les disponibilités suffisent à peine à la production locale, ce qui produirait un effet négatif sur les petits stocks permettant d’éviter une flambée des prix pratiqués sur ce fruit.

A. C.

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