Une accalmie temporaire en quelque sorte. En effet, les produits maraîchers et fruitiers de large consommation par la très large majorité des ménages, la pomme de terre, de saison et disponible sur tous les étals des marchés et autres lieux de vente à des prix défiant toute concurrence, entre une fourchette s’étalant de 12 à 17 DA le kilogramme. La tomate, légume de saison par excellence, est vendue aux prix d’antan entre 5 – 8 à 15 DA le kilogramme. Quant aux piments, la tendance est au statut quo, au maintien de 15 à 30 DA le kilogramme. Il en est de même pour la courgette qui malgré une forte demande des nombreuses fêtes, voit son prix de vente durant ce mois d’août ne pas excéder les 30 DA. Si dans un passé proche, les prix connaissaient certains jours de la semaine, des pics, la disponibilité des produits en grande quantité a fait chuter les prix, ce qui a fait dire à un commerçant rencontré sur le marché « c’est la loi de l’offre et de la demande ». Avec l’arrivée de l’oignon local, produit-roi dans toutes les cuisines et la réception de la production provenant des régions ouest du pays, les prix ont chuté au grand bonheur de la ménagère de 10 à 15 DA le kg. Pour ce qui est de l’ail, aucune variation notable n’est à signaler, il est cédé entre 60 à 90 DA le kilogramme, selon la qualité et le calibre. Concernant les fruits, eux aussi connaissent une accalmie grâce à la politique de stockage dans les chambres froides de pommes cédées selon leur calibre entre 20 à 60 DA ainsi que pour les poires à consommer rapidement. Il en est de même pour les pastèques et le melon dont les prix varient selon la qualité, la région productrice et la grosseur du fruit. En attendant la flambée des prix, à l’approche et pendant le mois sacré du Ramadhan qui est, approximativement à J-28, aucun souci n’est en vue et la consommation bat son plein.
Ath Mouhoub