A quelques jours de la fermeture officielle des huileries traditionnelles dans les différents villages de la localité de Béni Yenni, de nombreux propriétaires ont fait triturer leur récolte d’olive et goûtent déjà aux premiers litres d’huile fraîchement produits. En effet, la cueillette d’olives touche à sa fin pour la plupart des Ath Yenni après plusieurs jours d’activité ancestrale. Un engouement tel que ni la récurrence des neiges ni l’extrême froid de cet hiver n’ont empêché des familles entières d’investir les sentiers pédestres conduisant à leurs vergers oléicoles. Plus surprenant encore, beaucoup de jeunes de la région qui d’habitude se désintéressent royalement de tout ce qui a trait aux champs ont, eux aussi, pris part à l’événement. Un regain d’intérêt, certes, motivé par l’abondance de l’olive cette année mais surtout par le fait que l’huile kabyle s’avère être un liquide précieux qui profite bien à ceux qui en font commerce. De l’avis de tous, c’est une bonne année et le rendement est des plus satisfaisants pour l’ensemble des Ath Yenni.
Mais avant de quitter les oliveraies jusqu’à la saison prochaine, les villageois n’oublient pas d’élaguer les oliviers et d’enlever les branches tombées lors de la cueillette, une manière sans doute d’exprimer leur redevance à ces arbres nourriciers et de les laisser tranquillement commencer à fleurir pour revenir l’année prochaine.
D. K.