Enfin, la pomme de terre a repris son cours normal. Depuis maintenant une quinzaine de jours, son prix ne cesse de baisser. Dans une virée au marché de fruits et légumes de la ville, nous avons relevé, que la pomme de terre qui a défrayé la chronique durant presque deux mois a finalement été affichée entre vingt-cinq et trente dinars. “C’est un produit de large consommation. Tous nos plats sont à base de pomme de terre. Même à ce prix, elle reste encore chère”, nous a déclaré un client. Pour les détaillants, le prix va avec l’offre et la demande. “Ce prix va se stabiliser durant au moins les deux mois à venir, il faut que l’Etat fasse la même chose que l’an dernier, c’est-à-dire, acheter toute la quantité en plus chez les maraîchers et la stocker pour le mois de Ramadhan pour éviter toute spéculation. Sinon, elle va atteindre les quatre-vingt dinars”, tel est l’avis d’un détaillant. En tout cas, même si les prix de certains produits restent élevés, il faut dire que la ménagère peut quand même se permettre le minimum. La tomate varie entre cinquante et soixante dix dinars de même pour le poivron cédé entre cinquante et quatre vingt dinars. Quant aux fruits, ils sont toujours inabordables pour les bourses moyennes. Même le plateau d’œufs a subi une petite baisse car il est vendu jusqu’à deux cents soixante dinars. En attendant que les autres prix subissent des baisses sensibles, les consommateurs doivent profiter de la pomme de terre. “Finalement, on peut consommer des frites, de la purée et des pommes boulangères à satiété”, a conclu un autre client.
A. O.