La commune de M’chedallah a organisé deux journées de sensibilisation contre l’intoxication alimentaire les 18 et 19 mai en cours, au siège de l’APC. Cette initiative rentre dans le programme tridimensionnel tracé et mis en exergue par la municipalité afin de mettre en garde l’opinion publique sur les règles d’hygiène alimentaire. Le fait remonte, à l’année dernière, où les journées de sensibilisation ont porté sur la protection de l’environnement. Le dernier volet de ce programme tourne autour des déchets ménagers.
Le choix de cette année vise essentiellement à tirer la sonnette d’alarme sur l’intoxication par les gâteaux et les produits laitiers en général. Ces journées ont accueilli cinq exposants qui ont eu le privilège d’étaler leurs produits pour un double intérêt celui de dénicher une réputation et une reconnaissance de la part des visiteurs et d’une part, une bonne sensibilisation qui est au menu du jour d’autre part. Une femme au foyer nous dira : « Le profit primordial de cette invitation c’est de prendre contact avec les citoyens et les clients. De même, je viens de solliciter une aide pour la création d’une pâtisserie appropriée. Je profite de l’occasion pour lancer un appel pour que cette subvention voit le jour le plus tôt possible. « . L’ambiance a connu l’affluence des citoyens lors des premières heures de la première journée, où les citoyens ont été bien informés sur les risques que pourrait générer l’intoxication alimentaire. Des affiches, dénonçant les faits qui sont à l’origine de cette intoxication, ont été placardées devant le siège de la municipalité.
Pour le P/APC de M’chedallah : « A l’approche de l’été, la majorité des produits alimentaires provoquent une intoxication, et vu les risques qui guettent le citoyen, nous, en tant que responsables, nous devons exposer ce danger et le mettre au collimateur afin d’éluder ses conséquences ».
Il est à signaler que ce risque est dû à la vente-libre de quelques denrées qui sont exposées aux rayons solaires. Fortement soutenu par un responsable, cette idée revient sur les conséquences du commerce illicite aux abords des routes. Quant aux mesures prises contre ce fléau, ce responsable évoquera la nécessité d’installation des marchés de proximité soumis à des contrôles au quotidien. « Ce fléau est généralisé sur tout le pays comme vous l’avez dit, et la solution qui nous paraîtrait efficace, c’est de recourir aux marchés de proximité, d’ailleurs, nous avons sollicité ces projets, et nous sommes dans l’attente d’une suite favorable ».
Brahim B.