Quatre-vingt-dix cas d’intoxication alimentaire ont été enregistrés dans la wilaya de Tizi-Ouzou depuis le début de l’année en cours. C’est ce qui a été indiqué lors d’une rencontre sur “les risques d’intoxication alimentaires” tenue, hier, dans la cité administrative de la wilaya. Organisée par l’association pour la défense et la protection du consommateur de la daïra d’Azazga, cette rencontre a regroupé 17 wilayas et 170 participants dont des représentants du ministère du Commerce. “C’est pour tenter de sensibiliser, à travers un programme qui sera élaboré, contre ces risques que cette réunion a été initiée”, a-t-on précisé. Il va sans dire que la date de la tenue de cette dernière n’est pas fortuite. Elle coïncide avec l’arrivée de la saison des grandes chaleurs, une période considérée comme propice à ce genre d’intoxications, qui ont fait 12 morts l’année dernière à travers le territoire national. Concernant la wilaya de Tizi-Ozuou, considérée par les spécialistes ayant pris part à la rencontre d’hier comme l’un des “importants foyers” d’intoxication alimentaire, elle a enregistré en 2008 pas moins de 303 cas d’intoxication. Rien que pour le premier semestre de l’année 2009, Tizi a enregistré 90 cas, dont 58 à Sidi Naâmane et 32 à Iferhounène. Les cas de Sidi Naâmane, a-t-on précisé lors de la réunion d’hier, ont été causés par la consommation d’un produit périmé à l’occasion d’une fête de mariage. Les 32 autres cas ont eu pour sujets des lycéens ayant consommé du poulet et de la pâtisserie au niveau de leur établissement. En somme, les chiffres communiqués, hier, sont alarmants : 3 250 cas d’intoxication ont été recensés à travers le territoire national durant l’année écoulée. Pour les spécialistes, les fêtes de mariage restent les occasions qui favorisent le plus ces intoxications. 64%, a-t-on encore précisé, sont enregistré au cours de ces occasions qui se tiennent pour la plupart justement au cours de la saison estivale. La population est donc avertie. Elle doit, pour éviter toute mauvaise surprise, vérifier la qualité de ce qu’elle est appelée à consommer. Consommer propre c’est le conseil qui a été donné lors de cette rencontre. Aussi, il est préconisé aux services concernés de multiplier les sorties sur le terrain afin de contrôler les conditions de stockage, notamment des produits laitiers et autres. Les restaurants, les cafétérias…, qui sont très prisés durant cette période de grande chaleur coïncidant avec les vacances, doivent également être contrôlés régulièrement tout le monde doit en effet s’impliquer pour contrecarrer ce phénomène d’intoxication qui prend des proportions alarmantes depuis quelques années à Tizi et ailleurs.
M. O. B.