L’apiculture est un domaine qui se pratique à grande échelle dans la wilaya de Tizi-Ouzou. Pas moins de 4 200 apiculteurs y sont en effet recensés. Ceux-ci entretiennent 29 000 ruches. Rien que pour cette année 2009, ceux-ci ont produit une quantité estimée à 2 500 quintaux de miel, une production importante, mais qui est nettement moins bonne que celle réalisée l’année dernière où l’on fait état de 2 800 quintaux.
Cette baisse sensible de production de miel est expliquée par la direction de la culture de la wilaya par les conditions climatiques marquées par les pluies abondantes durant le printemps. Tizi-Ouzou peut donc mieux faire en la matière, elle en possède les moyens, la preuve c’est cette production recensée en 2008. Il est certain, en tout cas, que Tizi misera et visera plus haut cette année. Pour plus d’un, en somme, l’essentiel a été déjà fait dans la wilaya. Le fait d’avoir su attirer les paysans vers cette culture constitue déjà un premier pas vers le développement de ce secteur dans la capitale du Djurdjura. Il faut dire que l’apiculture a été un domaine complètement ignoré dans la wilaya dans un passé pas si lointain. Les divers coups de pouce et encouragements déployés par les responsables de l’agriculture de la wilaya lesquels n’ont pas hésité à mettre la main à la pâte afin de donner un nouveau souffle à cette culture, est pour beaucoup dans cet élan pris dans ce domaine par la wilaya. Il y a à peine quelques mois, les apiculteurs se complaisent sur les doigts d’une seule main. Il est certain, que l’apiculture a de beaux jours devant elle. Cela dit, malgré cet engouement pour cette culture, le miel, cette matière souvent conseillée dans le domaine médical n’est pas à la porée des petites bourses. Faut-il signaler que le kilogramme de miel coûte 2500 DA ! Un prix exorbitant qui ne satisfait pas le consommateur Aussi, il est à remarquer que ce produit se fait toujours rare et qu’il faudra chercher pour en trouver. Les marchands spécialisés, on ne les trouve pas à tout bout de rue. C’est d’ailleurs peut-être cela le secret de cette flambée qui a toujours caractérisée le miel, à Tizi-Ouzou en tout cas.
M. O. B.