Ayen i ilaqen
– kilu n lbaṭaṭa
– 02 n tfelflin n lehlu yezzan
– 100 g n le pâté
– Lmaɛdnus
– 100 g n ufermaj yezḍen
– ½ L n useqqi n bicamel
– 04 n tmellalin(Almend
n yiɛeggalen n wexxam.)
Aheggi
Ad negzem lbaṭaṭa d imursuyin (en dés), ad ten-neqlu d axel n zzit am les frites. Mi teqla, ad tt-id-nekkes u ad as-negzem ifelfel-nni i yuɣ lḥal nesseqcer u nekkes-as zerriɛa. Ad nernu le pâté inegzem d imursuyin imectaḥ, lmaɛdnus, afermaj d bicamal. Ad ten-nessexleḍ u ad ten-ner daxel n uḍebsi n lkuca i yuɣ lḥal nedhen s wudi. Sakin, ad nexdem ixjiḍen s tɣenjayt. Di kul taxjiḍt ad nerrez tamellalt, ad as-nezzuzer ifelfel aberkan akked lemleḥ u ad tent-ner ar lkuca alamma wwant tmellalin-nni.
Tamawt: nezmer ad as-nernu i useqqi n bicamal cwiṭ n la crème fraîche i wakken ad yibnin ugar.
S-ɣur Nora