La crise qui touche la filière laitière n’est pas prête de s’estomper. Au contraire sur le marché tout indique que la pression qui s’exerce depuis des mois sur le lait en sachet au niveau de toutes les localités de la vallée de la Soummam est loin de connaître son épilogue. En effet, ce produit de large consommation, qui était bel et bien maîtrisé par l’industrie agro-alimentaire nationale, vient à manquer quotidiennement dans les étals des épiciers. Et ce, même dans des villes comme Béjaia, El Kseur, Sidi Aïch, pour ne citer que celles-là. A Amizour, qui compte une usine de conditionnement sur son territoire, le lait est aussi rare qu’ailleurs. A El Kseur, les commerçants sont livrés tous les deux jours. Dès l’arrivée du camion livreur, des chaînes humaines se forment et, en un clin d’œil, tout est épuisé. Ceux qui ont la chance de se trouver sur les lieux ont droit à deux sachets. Pour les autres et notamment pour les travailleurs, astreints à des horaires stricts, c’est tant pis pour eux. Devant cette crise qui perdure, le citoyen est obligé de se rabattre sur le pack de lait en poudre, dont le prix a augmenté sans crier gare.
B. R.