La production du lait au niveau des régions de Tigzirt, Makouda et Mizrana a connu une nette amélioration et sa distribution est devenue plus structurée.
Auparavant, les éleveurs avaient énormément de difficultés à écouler leur produit notamment ceux qui n’étaient pas véhiculés. Ce changement est intervenu après l’avènement d’un jeune investisseur originaire de la région de Michelet installé au lieu–dit La Crête, chargé de collecter le lait auprès des producteurs afin de le transporter vers la société STLD spécialisée dans la production du camembert, sise à Tizi-Ouzou. Ainsi, ce trait d’union a contribué inévitablement à améliorer la situation qui est devenue plus bénéfique à la fois pour les agriculteurs de la région et pour cette société. En effet, la distribution du lait pour les agriculteurs n’est plus un obstacle, car c’est le collecteur lui-même qui se charge de cette tâche par la collecte journalière au moyen de trois véhicules spécialement conçus. Par conséquent, 7 000 à 8 000 litres sont produites par jour. Cette activité est devenue très convoitée, vu le nombre croissant des payants qui y adhèrent : 250 producteurs de lait enregistrés uniquement dans la commune de Mizrana, d’après cet investisseur. Outre la distribution aisée du produit, l’un des facteurs motivants et incitatifs à rejoindre ce domaine est la subvention de l’Etat par 12 Da par litre.
Seddiki Hakim