Dès le deuxième jour du mois de Ramadhan, le comité local du Croissant rouge de Draâ El Mizan a ouvert son restaurant.
« Même si pour le moment, nous n’avons pas encore de nombreux donateurs qui se sont manifestés auprès de notre structure, nous avons tenu quand même à ouvrir le restaurant », nous a déclaré M. Salmi Belkacem, en sa qualité de président dudit comité. » Les nécessiteux sont habitués à ce genre d’actions, nous ne pouvons que répondre à leur sollicitation », a poursuivi notre interlocuteur. Ce dernier nous fait une visite guidée à l’intérieur de la cuisine et du magasin. Deux cuisiniers, l’un affecté par l’APC et l’autre un bénévole, étaient en train de préparer le repas de jeudi soir, « une dolma », bien que la température devant les fourneaux soit trop élevée. Quant au magasin, il commence déjà à accueillir les denrées que les quelques âmes charitables avaient offertes au comité : pâtes alimentaires, fruits et légumes, limonades et jus et autres ingrédients servant à la préparation des repas. « En cette période estivale, il faudra surtout tenir les produits à des températures basses. Le comité dispose de réfrigérateurs et un congélateur », a ajouté M. Salmi. Avec la participation des scouts, les repas sont servis sur place aux jeûneurs et aux familles. Peu avant le f’tour, nous avons rencontré quelques vieilles femmes venues prendre leurs repas. « Cela fait maintenant plus de 5 ans que je viens chercher la soupe. Je suis très contente que ce restaurant soit ouvert. L’an dernier, nous avons senti la charge quand il n’avait pas ouvert ses portes. Que Dieu bénisse toutes ces personnes qui se sacrifient pour nous et celles qui font des dons en ce mois sacré », nous a dit au bout des larmes cette femme, mère de cinq enfants. Selon le président de ce comité plus de cent repas sont servis chaque jour en attendant que le nombre augmente au fil des jours. « Ici, il y a même des ouvriers qui travaillent dans les chantiers et qui ne trouvent pas de restaurants. Alors, ils rompent leur jeûne chez nous », a rajouté un bénévole. Avant de quitter le siège du CRA, son président a tenu à lancer un appel à d’autres donateurs en vue de tenir tous le mois et de satisfaire le maximum de familles et de démunis en qualité et en quantité. « Nous attendons que notre appel soit entendu par tous ceux qui ont quelque chose à remettre à notre comité pour que la table du nécessiteux soit bien garnie. Tout comme chacun voudrait mettre sur sa table un très bon repas, pensons aussi à ces personnes démunies et nécessiteuses », a conclu M. Salmi.
Amar Ouramdane