Une campagne de sensibilisation contre les intoxications alimentaires va être lancée, demain, à Tizi-Ouzou. Cette initiative de la direction du commerce et de ses partenaires durera une semaine et devra toucher toutes les localités de la wilaya. Il s’agit d’une campagne qui vise à alerter la population sur les dangers et l’origine de l’intoxication alimentaire. Un phénomène, qui, doit-on le souligner, à tendance à prendre de l’ampleur. Et Tizi-Ouzou n’est pas en reste, puisque chaque année, de nombreux cas d’intoxication alimentaire sont enregistrés par la direction du commerce. Pour ne parler que des trois premier mois de l’année en cours, et selon le dernier bilan rendu public par la même direction, 43 cas de personnes intoxiquées ont été recensés. Un chiffre en hausse par rapport à la même période de l’année dernière et dont les causes mises en relief sont entre autres, le non-respect des conditions de stockage, de la chaîne de froid, des normes d’hygiène ou encore de la date limite de consommation. Des points qui ne sont pas toujours pris en compte par le consommateur, ni respectés par certains commerçants quelles que soient leurs activités. La campagne de sensibilisation que compte lancer la direction du commerce à compter de demain devra ainsi se baser sur la sensibilisation contre les causes du fléau. Elle vient en application des instructions ministérielles, puisqu’il s’agit là d’une campagne nationale. D’après le directeur du commerce de Tizi-Ouzou, M. Okacha Doghmane, les consommateurs sont visés, mais aussi les commerçants, puisque il s’agit d’un phénomène qui touche tout le monde. D’ailleurs, le slogan choisi pour l’opération rappelle cette responsabilité partagée : «Les intoxications alimentaires, c’est l’affaire de tous». Une initiative qui est d’ailleurs la bienvenue, puisque nous sommes aux portes de la saison estivale où le nombre de cas de personnes touchées est conséquent. Une saison pendant laquelle les conditions de conservation des aliments, de leur transport, leur préparation et celles d’hygiènes sont tout autant strictes. Pendant dix (10) jours, il ne sera question que d’intoxications. Des chapiteaux avec au moins neuf stands vont être érigés au niveau de la placette de l’ancienne mairie, où des prospectus et autres documents vont être distribués aux citoyens. Ceci, en participation avec de l’association de la protection des consommateurs, des services de la direction de la santé des services vétérinaires, de la direction des services agricoles, entre autres. Des portes-ouvertes et conférences sont aussi prévues au niveau du Centre de loisirs scientifique (CLS) où est aussi prévue la clôture de cette campagne. A noter que cette manifestation devrait aussi s’élargir aux autres localités de la wilaya où les inspections du commerce prendront le relais, afin de mener la sensibilisation au niveau local.
Tassadit. Ch.