Accueil Bgayet L’après-Aïd ou le spectre des pénuries

Des commerçants se donnent le mot pour un repos durant cette période : L’après-Aïd ou le spectre des pénuries

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La quasi totalité des bouchers et des marchands de fruits et légumes, ayant durement travaillé durant le mois de Ramadhan,choisissent les jours qui suivent la fête de l’Aïd pour se mettre en congé.

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«Après un mois de dur travail, je pense qu’on mérite quelques jours de repos,» dira Farid, boucher dans un marché couvert à Béjaïa qui ajoute pour étayer ses dires : « Durant tout le mois de Ramadhan, nous avons travaillé durement. Et je vous jure que ce n’est pas facile de tenir une boucherie pendant le mois sacré où il faut être patient et ne pas s’énerver devant les exigences parfois exagérées des clients. Nous devons prendre quelques jours de congé les clients n’ont qu’à prendre leurs dispositions à l’avance». Bachir, qui tient un étal de fruits et légumes, juste à côté de la boucherie, se mêle à la discussion. «Notre congé nous le prenons juste après l’Aïd. C’est là que nous sentons le besoin de se reposer un peu. Les clients n’ont qu’à faire un stock de produits alimentaires dont ils ont besoin», martèle-t-il. Durant le Ramadhan, les pères de famille ont l’habitude de s’approvisionner au jour le jour par de petites quantités, histoire de limiter les dépenses et d’avoir des produits frais, chaque jour. « Les marchands de fruits et légumes et les bouchers, qui ont travaillé durant toute l’année notamment en ce mois de Ramadhan où ils ont doublé d’effort, mérite un congé », dira Noureddine, père de famille. Et d’ajouter pour exprimer encore son point de vue: « Mais ils doivent s’arranger de manière à ce qu’ils prennent pas tous leur congé en même temps. Ils peuvent le faire à tour de rôle. Ainsi, il assureront le service à leurs clients ».

B. Mouhoub

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