Accueil Tizi Ouzou Aïn El Hammam / La crise du lait perdure

Aïn El Hammam / La crise du lait perdure

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Malgré les assurances des responsables, le lait continue à manquer à Aïn El Hammam. Même si on dit que la tension qui a prévalu, il y a une vingtaine de jours, s’est estompée, la situation est loin de retrouver son calme. Le lait en sachet continue à faire parler de lui alors que «la crise est passée». On ne voit pas encore les bacs pleins, étalés devant les boutiques comme au temps de l’abondance. Vendu à des heures irrégulières, il ne revient qu’aux voisins des épiciers et autres sans-emploi présents au moment de sa distribution, d’en bénéficier. Eux aussi doivent se soumettre au dictat des commerçants qui ne distribuent que deux sachets par personne. Une fois les présents servis, le reste est emmagasiné dans l’arrière-boutique pour les copains. Une façon comme une autre de fidéliser la clientèle. On croyait pourtant la crise passée, avec l’approvisionnement des laiteries en poudre et les discours officiels rassurants, annonçant la fin de la perturbation. Les revendeurs avouent, tout de même, recevoir une quantité plus importante que celle de la semaine dernière, mais se plaignent des distributeurs qui ne répondent pas à leurs sollicitations : «Ce sont eux qui fixent les quotas», s’indignent –ils. Les deux acteurs se rejettent la balle au détriment du consommateur.

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A. O. T.

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