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Concours africain de Saf-Instant : Une boulangère d’Aghribs remporte le 1er prix

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Hayet Aït Lounis, jeune boulangère d’Aghribs, à 40 km au Nord-est de la ville de Tizi Ouzou, a été élue à Abidjan, mercredi dernier, première boulangère africaine par le jury de la marque de levure française Saf-Instant. La jeune lauréate des Ath Jennad a remporté le premier prix de 50.000 euros. Elle pourra également suivre une formation accélérée aux métiers de la boulangerie, en France. Sa boulangerie, sise dans la commune d’Aghribs, va aussi bénéficier d’une opération de réaménagement.

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Le concours s’est, pour rappel, déroulé dans la capitale économique de la Côte-d’Ivoire du 30 décembre 2019 au 29 janvier 2020. Il a regroupé plusieurs boulangères africaines. Hayet Aït Lounis a présenté dans son stand, une large variété de pains qu’elle produit dans sa petite commune natale. Ainsi, elle a bien représenté l’Algérie dans ce prestigieux concours africain qu’organise la grande société française des produits levants et améliorants du pain, brioche et viennoiserie. Le concours final consiste à préparer devant les membres du jury deux pâtes originales à base de levure et produits de Saf-Instant. Selon les organisateurs, l’objectif de ce concours est d’encourager l’empowerment et l’entrepreneuriat féminin.

M. A. T.

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