Les résultats des analyses une fois accomplies sur ces mêmes produits alimentaires, ont démontré que 50 d’entre eux étaient impropres à la consommation
Les services de la direction du commerce de la wilaya de Bouira ont, dans un bilan trimestriel, confirmé que leurs brigades de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes ont exécuté 1 453 interventions à travers les différentes activités commerciales durant les 3 derniers mois, et pendant lesquelles 208 infractions ont été prélevés. Ils ont également procédé à des prélèvements de 178 échantillons sur les principaux produits alimentaires, comme les boissons gazeuses, l’eau minérale, le café l’huile de friture, les saucisses, et autres produits susceptibles de générer des germes et nécessitant des règles d’hygiènes très rigoureuses. Les résultats des analyses une fois accomplies sur ces mêmes produits alimentaires, ont démontré que 50 d’entre eux étaient impropres à la consommation. A l’exemple de l’huile de friture lors de son utilisation dans la restauration, ou des ingrédients qui entrent dans la préparation de la pâtisserie, et surtout les préparations des saucisses (merguez) faites avec de la graisse et un colorant non alimentaire. Ces imperfections nuisent malheureusement gravement à la santé des consommateurs. En outre, 1,15 tonne de produits alimentaires parmi lesquels 2.585 litres de boissons ont été saisis. Ces derniers représentent une valeur financière de 30 millions de centimes. 55 magasins ont été soumis à une procédure de fermeture, et 67 dossiers ont été remis à la justice pour diverses infractions à la législation de la pratique commerciale. Pour ce qui est du contrôle de la pratique commerciale, des marchandises d’une valeur de 650 millions de centimes ont été confisquées.
Fahem H.