La période d’été est réputée pour les risques d’intoxication alimentaire et le citoyen doit plus que jamais faire attention à ce qu’il consomme. A Aïn El Hammam, les commerçants exposent leur marchandise dehors, en plein soleil, ce qui est strictement interdit, et mettent ainsi le consommateur en danger. Pourtant, des SMS de sensibilisation émanant du ministère de commerce ont, au début de la saison estivale, été envoyés aux citoyens à travers les trois operateurs téléphoniques existant dans le pays. Parmi les différentes denrées alimentaires exposées au marché bihebdomadaire de Aïn El Hammam, on trouve la viande ! Le plus choquant dans tout cela, c’est que les petites tables en fer sur lesquels les bouchers étalent leur viande ne sont même pas rangées à la fermeture du marché. Elles sont laissées durant toute la semaine dans le même endroit pour qu’elles soient
«nettoyées» par les chiens et les chats errants. «Franchement, les services de contrôle ne font pas leur travail, sinon comme accepter à ce que la viande soit vendue à ciel ouvert et mettre ainsi la vie des citoyens en danger ?», se désole un citoyen rencontré sur les lieux.
Y. Saou