En plus des prospectus distribués aux citoyens rencontrés sur place, des explications ont été données à ce sujet.
La saison estivale est la plus dangereuse en matière d’intoxications alimentaires. A cet effet, la caravane de sensibilisation sillonne toutes les localités de la wilaya. Avant-hier, le tour est donné à Draâ El Mizan et Tizi-Gheniff. Dans la matinée, les animateurs de cette caravane sont arrivés au siège de l’APC où ils ont étalé tout leur programme en la matière. En plus des prospectus distribués aux citoyens rencontrés sur place, des explications ont été données à ce sujet. Allant de la date de péremption des produits alimentaires jusqu’à la congélation. “Il ne faut pas acheter des produits exposés au soleil“, a dit un intervenant. Et à un autre d’ajouter: “Tous les produits s’ils ne sont pas bien conservés pourraient être fatals. Parfois, on vous affirme que ce sont des produits du jour comme le poisson, mais il faut savoir qu’ils sortent des chambres froides ou des congélateurs. Faites attention, un produit altéré pourrait devenir mortel», a insisté une animatrice. Tout au long de cette journée de sensibilisation, des conseils sont prodigués aux citoyens. Tout ce qui pourrait nuire à la santé publique a été mis en exergue. Il est à noter aussi l’insistance des acteurs de cette caravane sur l’organisation des fêtes et la manière de protéger les consommateurs. “Il est très important de conserver à des températures idéales tous les ingrédients utilisés pour la préparation de ces repas (couscous, viandes, mayonnaise, sauces“, a souligné un autre intervenant. Les animateurs de cette caravane n’ont pas oublié de dire aux citoyens de dénoncer tous les produits périmés aux services concernés notamment ceux chargés du contrôle de la qualité. Durant toute cette journée, les citoyens présents ont posé de tas des questions au sujet de ce phénomène qui prend de l’ampleur quand il s’agit de fêtes familiales. En tout cas, cette journée a été bénéfique à plus d’un titre. Une telle sensibilisation doit être continue. Dans l’après-midi, la caravane a continué son périple vers Tizi-Gheniff où a été présenté le même programme.
Amar Ouramdane