Exploit d’une passionnée du jardinage

Partager

Melaïd, une mère de famille âgée de 56 ans qui réside à Aggache, village périphérique du chef-lieu communal de Saharidj, est une passionnée du jardinage qui passe le plus clair de son temps dans son lopin de terre qu’elle a aménagé en carrés et dans lequel elle cultive toutes sortes de légumes, tels les piments, tomates, aubergines, oignons, navets, courgettes et citrouilles, entre autres.

En ce début de semaine, cette quinquagénaire vient de retrouver dans son potager une citrouille hors normes, pesant pas moins de 41 kg. Un poids vérifié par une bascule électronique des plus fiables. De plus, cet énorme légume a eu une croissance des plus naturelles, à base d’eau et de fumier d’ovins comme engrais, sans aucun produit chimique. Notre brave jardinière nous apprendra que son exceptionnel développement est le…fruit de soins méticuleux et d’une attention toute particulière, au point de obtenir un impressionnant légume de la taille d’un enfant de 05 ans. Les couleurs vives, vertes et violettes, de cette cucurbitacée en font une curiosité que tous les résidents de l’agglomération ont voulu admirer et prendre une photo. Parmi les voisins de la jardinière, il y a ceux qui veulent lui acheter ce légume géant à un prix fort, des offres que notre passionnée du jardinage a déclinées gentiment en expliquant qu’elle gardera le légume pour récupérer les pépins et en faire une semence de qualité pour la saison à venir, comme elle exprime son intention d’offrir à chaque voisin un morceau de ce légume, pour le moins phénoménal, une fois découpé et les grains de semence récupérés. Notons pour conclure, que la citrouille, « thakhsayth » en kabyle, est cultivée depuis la nuit des temps dans tous les villages de Kabylie sans exception, un légume du terroir, très prisé pour le fait qu’il se conserve longtemps à l’air libre, comme n’importe quel légume sec, tout en restant vert et en gardant sa fraîcheur sans aucun conditionnement, ensuite il donne un goût exceptionnel à toutes les sauces à base de pâtes maisons ou traditionnelles telle Thivraryine, Thivouftathine et, aussi à la sauce du couscous. La citrouille est également évoquée dans plusieurs contes et légendes Kabyles.

Oulaid Soualah

Partager