L’Association protection et orientation du consommateur (APOC) de Tizi-Ouzou a dénoncé dans une déclaration rendue publique hier, la décision des boulangers de procéder à l’augmentation du prix de la baguette de pain à 10 dinars. Cette décision est qualifiée, par l’association d’« unilatérale », dans une déclaration transmise hier à notre rédaction. L’association déclarera par ailleurs : « les boulangers à Tizi-Ouzou ont pris cette décision sans aviser qui de droit, d’une manière quasi clandestine et sans tenir compte du consommateur », écrit Siad Kamal, président de la dite association et signataire de la déclaration. Il ajoutera un peu plus loin : « le citoyen a été mis devant le fait accompli par cette initiative qui grèvera un peu plus le budget du citoyen ». Dans la déclaration, le signataire dira aussi : « Depuis longtemps et de manière récurrente, les boulangers interpellent les autorités pour leur demander l’autorisation afin d’augmenter le prix du pain, mais ce fut à chaque fois en vain ». Les boulangers se sont réunis le 18 octobre dernier à Tizi-Ouzou pour décider de cette résolution, précise le communiqué de l’association. Une résolution applicable depuis le 1er du mois en cours, selon l’avis, à travers lequel les boulangers ont informé de leur attention de procéder à l’augmentation des prix. Dans leur déclaration, dont nous détenons une copie, les représentants du consommateur au niveau de la wilaya, déclarent : « afin de nous enquérir de cette nouvelle décision, nous nous sommes rapprochés de l’Union générale des consommateurs et artisans algériens (UGCAA). Le représentant du bureau des boulangers au sein des cette institution a indiqué qu’il n’avait pas eu vent de cette action et qu’aucune décision dans ce sens n’était à prévoir ». Le pain, pour rappel, est subventionné par l’état, et ne peut donc connaître de hausse que sur décision de l’Etat. Sur le terrain, les avis sont partagés et la décision semble ne pas faire l’unanimité même parmi les boulangers. Certains n’ose en effet pas l’appliquer, ce qui n’empêche pas d’autres de « sauter » sur l’occasion. Chose que nous confirmera un boulanger du chef-lieu de la wilaya. Ce dernier, tout en affirmant ne pas avoir suivi le mouvement, signalera par ailleurs que certains boulangers du coin n’ont pas hésité à le faire : « Des clients m’ont parlé de ça. Il paraît que le prix de la baguette de pain a été arrondi à 10 DA chez certains boulangers de la ville. Un client m’a demandé d’emblée, combien je lui céderais 5 baguette de pain, en lui répondant que c’était au prix habituel, donc 42,5 DA, il fut soulagé m’apprenant qu’un confrère venait de lui réclamer 50 », déclarera le boulanger. Notre interlocuteur ajoutera : « certes, vendre la baguette de pain à 8.50 rapporte peu, notamment lorsque le coût de la matière première connaît une hausse, sans oublier la main d’œuvre. Mais moi personnellement, je pense qu’il faut penser à gagner en achetant et non en vendant », expliquant que les boulangers doivent plutôt faire en sorte que la matière première leur soit cédée à des prix raisonnables. L’Association protection et orientation du consommateur de Tizi-Ouzou, toute en espérant que ce problème trouve une solution « qui ne lèserait ni les consommateurs ni les boulangers », invite dans la même déclaration le ministère du Commerce, les représentants des boulangers ainsi que les associations des consommateurs à se réunir afin de trouver un terrain d’entente.
Ch.T.