La localité de Timizart, dans la région d’Ouaguenoun, à 25 kms au nord-est de Tizi Ouzou, se distinguera cette semaine par l’organisation de la première édition de la fête du lait. Elle aura lieu samedi prochain (25 mai).
Cet événement, le premier du genre en Kabylie, a été initié par les habitants du village Imaloussen. Le comité du village s’active d’arrache-pied pour réussir la manifestation qu’abritera l’école primaire des frères Ait Ramdane du village. Un programme aussi riche que varié est concocté dans ce sens et la mobilisation est perceptible chez les villageois. L’activité la plus importante consistera en l’exposition de vaches laitières de la région, des produits laitiers et dérivés, notamment les fromages produits localement (camembert, brie), ainsi que d’autres produits alimentaires et outils traditionnels. Une conférence sur l’élevage et les nouvelles techniques de soins sera animée par d’éminents vétérinaires spécialistes dans le domaine, dans l’optique de sensibiliser les éleveurs de se pencher sur l’élevage moderne afin d’améliorer la qualité et la quantité de leurs production laitière. La fête sera aussi agrémentée par diverses activités culturelles et sportives, notamment des exhibitions d’arts martiaux, une activité sportive très prisée dans la région d’Ouaguenoun et Timizart. Comme la veut la tradition, les invités auront droit à une Waâda. L’hospitalité est une tradition bien ancrée dans toutes les localités de cette région de la Kabylie. Les organisateur de cette manifestation à caractère agricole se sont fixé comme objectifs, à travers cette action, de promouvoir l’élevage et les autres activités agricole de la localité d’échanger les expériences, de motiver les jeunes fellahs, de porter assistance aux débutants et de développer cette filière créatrice de richesses et d’emplois. Timizart est la première commune agricole de toute la wilaya de Tizi-Ouzou. Elle compte, à elle seule, plus de 1 000 éleveurs de bétails. Une quantité de 90 millions de litres de lait cru a été produit durant l’année 2012, selon la direction des services agricoles (DSA). Plus de 30 000 litres de lait est quotidiennement produit par environ 1 000 producteurs et éleveurs d’ovins et de bovins. Une quantité qui couvre la demande de pas moins de cinq grandes laiteries de la wilaya de Tizi-Ouzou. La qualité du lait de la région est aussi exceptionnelle, selon les spécialistes en la matière. Par ailleurs, les fellahs se plaignent de plusieurs problèmes qui menacent l’avenir de leur activité. Pour y faire face, une association à caractère agricole a été créée au début de cette année. La cherté des produits d’alimentation de bétail, le manque d’eau et de matériels adéquats, sont, entres autres, les principaux obstacles pour le développement de cette filière. Un véritable cri de détresse a été lancé aux autorités concernées par l’ensemble des habitants de la région.
Zahir Fellas