Le prix de la baguette de pain de 250 g est passé de 9 à 10 da depuis le 1e janvier dernier. C’est la décision qu’a prise
l’union des boulangers de la wilaya de Bouira, réunis le 28 décembre dernier, à M’Chedallah, lit-on dans une déclaration rendue publique portant la signature et le cachet de cette organisation. Cette augmentation est justifiée, d’après les boulangers, par « la marge bénéficiaire insignifiante qu’ils prennent sur chaque baguette de pain». Interrogé à ce sujet, un boulanger de la ville de M’Chedallah dira : « Nous n’avons pas une marge bénéficiaire suffisante à même de supporter les différentes charges que nous payons. Il y a l’électricité l’eau, la main d’œuvre, l’huile,… ».
Y. S.